Мне приходится сталкиваться с измененным пищевым поведением. Когда тот или иной продукт обвиняют в причине обострения какого-то заболевания и начинают его преследовать и исключать из рациона. Затем переходят на группу продуктов и иногда доходят до абсурда с перетертыми кашами и голодовкой, которые приводят к дефицитам. Как у собаки Павлова, формируется условный рефлекс только не на свет, а на продукт с реакцией в пищеварительных органах. Не задумываясь, мы дрессируем свой организм на патологические реакции.
⠀
И если вы относитесь к еде как к вредному агрессивному фактору, то есть чувствуете страх при приёме пищи, организм вас услышит и сделает все возможное, чтобы побыстрее от этого элемента избавиться любым физиологичным способом. И чаще всего через усиление функции органов жкт.
⠀
Поэтому я не люблю слово диета.
Мне оно кажется устаревшим понятием в современном мире. Я не люблю жестких исключений и страхов в еде. Но мне понятен и близок баланс и умеренность, качественная и первично обработанная пища с малым количеством техногенного вмешательства. И это главный принцип питания.
⠀
Другой вопрос, это нутрициентная поддержка, когда мы хотим восполнить дефицит элементов или витаминов. В этом случае нужно более детально знать состав продуктов, чтобы усилить их пользу.
⠀
Например, я планирую повлиять на качество желчи, сделать ее более текучей и ферментативно активной. Актуально при наличии осадка в желчном пузыре. Нужно добавить в рацион тыкву, говядину и субпродукты, тёплую воду до еды за 30 минут, ещё лучше минеральную магниевую. Или бады, содержащие фосфолипиды и таурин. Но, чувствуете разницу, я не говорю про то, что нужно исключить жареное, жирное и тд, я говорю про то, что нужно добавить.
То есть нужно сместить рацион в пользу продуктов более полезных, переключить внимание на полезную среду и на умеренный приём пищи, конечно.
⠀
В этом мне помогают мои нутрициологи, детально меняющие старые пищевые привычки на новые. Это интересное направление на долголетие и качественную жизнь.
⠀
И если вы относитесь к еде как к вредному агрессивному фактору, то есть чувствуете страх при приёме пищи, организм вас услышит и сделает все возможное, чтобы побыстрее от этого элемента избавиться любым физиологичным способом. И чаще всего через усиление функции органов жкт.
⠀
Поэтому я не люблю слово диета.
Мне оно кажется устаревшим понятием в современном мире. Я не люблю жестких исключений и страхов в еде. Но мне понятен и близок баланс и умеренность, качественная и первично обработанная пища с малым количеством техногенного вмешательства. И это главный принцип питания.
⠀
Другой вопрос, это нутрициентная поддержка, когда мы хотим восполнить дефицит элементов или витаминов. В этом случае нужно более детально знать состав продуктов, чтобы усилить их пользу.
⠀
Например, я планирую повлиять на качество желчи, сделать ее более текучей и ферментативно активной. Актуально при наличии осадка в желчном пузыре. Нужно добавить в рацион тыкву, говядину и субпродукты, тёплую воду до еды за 30 минут, ещё лучше минеральную магниевую. Или бады, содержащие фосфолипиды и таурин. Но, чувствуете разницу, я не говорю про то, что нужно исключить жареное, жирное и тд, я говорю про то, что нужно добавить.
То есть нужно сместить рацион в пользу продуктов более полезных, переключить внимание на полезную среду и на умеренный приём пищи, конечно.
⠀
В этом мне помогают мои нутрициологи, детально меняющие старые пищевые привычки на новые. Это интересное направление на долголетие и качественную жизнь.
Источник: https://vk.com/wall-93208002_5380
Пост №4547, опубликован 8 сен 2023
